Welke plantaardige drink kies jij in je koffie?
De geur van een eerste kopje koffie in de ochtend, of een...
Passie en Kwaliteit
Barista trainingen
Ontdek de kunst van het perfecte kopje koffie met de verschillende en leerzame koffietrainingen. Koffie is niet zomaar een drankje , maar een ware ervaring die begint bij de bonen en eindigt in het kopje. Of je nu een gepassioneerde thuisbarista bent, een horecaprofessional die zijn vaardigheden wil aanscherpen, of een ondernemer die zijn koffieaanbod wil verbeteren, ik bied de perfecte training voor jou en het hele team.
Diverse barista trainingen
Heb jij passie voor koffie? Wil jij je barista skills verbeteren? Latte art leren schenken? Gevorderd en opzoek naar verdieping? Of nieuwsgierig naar een filterkoffie sessie? Ik train je graag en geniet samen met jou achter de machine en andere koffietools van jouw progressie!
Voor iedere Barista...
Thuisbarista
Kwaliteit koffie bij jou thuis.
Beschik jij thuis over een mooie halfautomaat koffiemachine maar kun je wel wat handige tips and trics gebruiken? Achter jouw machine gaan we opzoek naar de perfecte espresso, leer ik je melk opschuimen, eventueel een figuurtje in je koffie te schenken en geef ik je handige onderhoud tips!
”De basis barista training was super gezellig en leerzaam, bedankt Valérie!”
Leon en Belle
Mahalo Groningen
Partners
Mede eigenaar Coffeelab & Coffeewatcher
''Ik heb Valerie ontmoet begin 2018, toen ik zonder enige ervaring startte in de horeca. Valerie werkte hier alles tijdje als Barista en nam mij naast mijn werkzaamheden in de bediening ook steeds mee in de werking en het proces van de koffiemachine. Alle basics heb ik van haar geleerd, het malen van de bonen tot aan het Latte art schenken. Hierbij kreeg ik de juiste tips & trics om zo zorgvuldig en efficiënt mogelijk de heerlijkste koffie te zetten. Valerie heeft veel geduld en motiveerde mij steeds te oefenen met Latte art. Alles wat ik weet over koffie heb ik van haar geleerd en naast een fijne samenwerking was er ook altijd een moment van lol!''
Office manager
“Wij hebben met heel veel plezier deelgenomen aan een latte-art training van Valerie. Ze kwam bij ons op locatie, waardoor we met onze eigen vertrouwde machine hebben kunnen oefenen. We vonden het ontzettend leerzaam én gezellig. Ze heeft ons goede bruikbare tips gegeven om beter op te schuimen, zowel voor bij melk als plantaardige melk. En Valerie heeft bij ons echt de nadruk op de praktijk gelegd en heeft ons met veel enthousiasme nieuwe (voor ons) latte figuren laten oefenen.
Eigenaresse DuNord Groningen
''Working at Coffeelab was my first Barista experience. Valerie hired me knowing I had no Barista skills. I mean I had no idea what a flat white was. But Valerie had faith in me and taught me everything I know about coffee, from coffee art to making sure the machine was in the right set up for brewing the perfect espresso. it wasn't just the tips and tricks she gave me but most importantly the enthusiasm she showed when I made my first perfect heart. It was that enthusiasm that made me want to try out other latte art and enjoyed going to work every shift. It is easy to get discouraged when your coffee art doesn't look appealing but Valerie was with me every step of the way.''
Student & Videomaker
”Dank Valérie, de latte-art training was ontzettend leerzaam en leuk!”
Tati Nijmegen
“Met de training van Valerie hebben we een goede basis van de latte art om onze klanten een echte koffie beleving te geven.”
Klein geluk ontbijt en lunch
Blog
Laat je inspireren
Recycle nu jouw koffiedik!
De koffiepuck is het restant koffie dat na het zetten achterblijft in de filterdrager. Dit...
De optimale koffiepuck!
De Puck? De “koffiekoek” die overblijft na het zetten van koffie heet de puck. Dit...
Quote
” Make good coffee and own the day”
Trainingen
Trainingen vinden plaats bij jou op locatie, ik kom bij je langs en geef de training met de machine, grinder en andere barista tools waar jij en het personeel mee te werk gaat!
"Valérie heeft niet alleen Coffeelab in Nijmegen op de kaart gezet. Ze heeft met haar talent om te delen vele andere het barista podium gegeven. Valérie heeft kennis en ervaring. Dat is in combinatie met haar mensenkennis, inlevingsvermogen en het geduld om te kijken en te luisteren de ideale mix. Op deze manier heeft Valérie collega's de kans gegeven om hun barista talent te ontwikkelen. Niet alleen op gebied van koffie en apparatuur maar ook het sociale en hospitality aspect. Want dat vinden we bij Coffeelab minstens zo belangrijk als Latte art''