Koffie trainingen
Ga voor kwaliteit koffie.
Barista Basis
Een goede basis is een goede start! Leer over de geschiedenis van koffie, de verschillende soorten koffiebonen. Begrijp de basisprincipes van het branden van koffie en de invloed ervan op de smaak. Leer hoe je een goede espresso kunt bereiden, inclusief het malen en doseren van de koffie. Verken de verschillende soorten koffiedranken. Leer melk opschuimen met een hartje in de cappuccino als afsluiter.
Latte-art
Leer hoe je melk kunt opschuimen en textureren om de gewenste consistentie en microschuim te verkrijgen. met behulp van handige tips en schenktechnieken creeer je straks de mooiste figuren. Denk aan een hart, tulp, rosetta, hangend hart en zwaan.
Filterkoffie
Tijdens een filterkoffie training leer je de vaardigheden en technieken om heerlijke filterkoffie te zetten. Begrijp hoe je de juiste koffiebonen kunt kiezen voor filterkoffie. Leer hoe je de juiste maling kunt kiezen op basis van je zetmethode en smaakvoorkeuren. Leer hoe je de zetparameters kunt aanpassen, zoals de koffie-waterverhouding, zettijd en zettemperatuur, om de smaak van je koffie te beïnvloeden. De keuze is reuze! V60, Aeropress, chemex, mokkapot, frenchpress. Bij deze training leer jij hoe je deze geweldige barista tools kunt gebruiken.
Barista Expert
Ga dieper in op de herkomst van koffiebonen, plantage, verwerkingsmethodes. Leer over de eigenschappen van koffiebonen en hoe je de juiste maling kunt kiezen voor verschillende zetmethoden. Begrijp de invloed van maling op de smaak en de juiste maalinstellingen voor espresso. het instellen van de juiste extractietijd en het controleren van de kwaliteit van de espresso. Leer hoe je koffie kunt proeven en analyseren om de smaakprofielen en kwaliteit van verschillende koffiebonen te beoordelen. Ontwikkel nieuwe vaardigheden op het gebied van latte art.
Vegan latte-art
Leer hoe je plantaardige drinks kunt opschuimen en textureren om de gewenste consistentie en microschuim te verkrijgen. met behulp van handige tips en schenktechnieken creeer je straks de mooiste figuren. Denk aan een hart, tulp, rosetta, hangend hart en zwaan.
Thuis Barista
Leuk om cadeau te doen! Een thuis barista workshop is bedoeld om jou de vaardigheden en kennis bij te brengen die nodig zijn om thuis hoogwaardige koffie te zetten. Leer hoe je thuis een goede espresso kunt bereiden. Dit omvat het selecteren van de juiste koffiebonen, het malen van de koffie, het doseren en tampen van de koffie, en het beheersen van de extractie. Ontdek de basisprincipes van het opschuimen en textureren van melk om melkdranken zoals een cappuccino. Ook een latte art thuis workshop is mogelijk!
Barista
Latte-art
Filterkoffie
Thuis
€250
€250
€125
Neem contact op voor verdere informatie.
Meerdere groepjes zijn mogelijk.
Prijzen zijn exclusief BTW.
Quote
” Kwaliteit is de trots van vakmanschap”
Trainingen
Trainingen vinden plaats bij jou op locatie, ik kom bij je langs en geef de training met de machine, grinder en andere barista tools waar jij en het personeel mee te werk gaat!